Gastronomieleitung (m/w/d)
Ihr neuer Arbeitsplatz
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir einen Gastronomieleitung (m/w/d) in unserem Senioren-Wohnpark in Oberhausen, der mit Leidenschaft und Verantwortung die Verwaltungstätigkeiten unserer Einrichtung übernimmt.
Über uns:
Die EMVIA LIVING Gruppe, mit starken Marken wie Senioren-Wohnpark, Amarita und Meridias zählt zu den führenden Unternehmen im Bereich Pflege und Gesundheitsdienstleistungen in Deutschland. Wir gehören zu den führenden Anbietern im Bereich der Seniorenpflege und -Betreuung. Mit über 4.200 Mitarbeitenden in rund 55 Einrichtungen bieten wir mehr als 6.000 pflegebedürftigen Menschen ein sicheres und würdevolles Zuhause.
Ihre Aufgaben
- Leitung der gesamten Küche und Speiseversorgung inklusive Organisation, Dienstplanung und Koordination der Arbeitsabläufe
- Führung, Anleitung und Motivation des Küchenteams
- Erstellung und Optimierung von Speiseplänen unter Berücksichtigung ernährungsphysiologischer Anforderungen und Bewohnerwünsche
- Einkauf, Bestellung, Warenannahme und Lagerhaltung sowie wirtschaftliche Planung des Wareneinsatzes
- Sicherstellung von Qualität, Hygiene und Budgetvorgaben (HACCP, Kostenkalkulation, Warenwirtschaft) in enger Zusammenarbeit mit Heimleitung, Pflege und Hauswirtschaft
Das bringen Sie mit
- Ausbildung als Koch (m/w/d) oder im Bereich Gastronomie, idealerweise mit Weiterbildung zur Küchenleitung
- Erfahrung in Teamführung und Gemeinschaftsverpflegung, bevorzugt in Senioreneinrichtungen
- Organisationstalent, Kommunikationsfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein
- Freude an gesunder Ernährung und kreativer Mahlzeitengestaltung
- Kenntnisse in Dienstplanung, Kostenkalkulation und Warenwirtschaft
Ihre Vorteile
- Verantwortung in einer wertschätzenden Umgebung
- Attraktives Gehalt
- Eine erfüllende Tätigkeit, bei der Sie einen echten Unterschied im Leben der Bewohner machen können
- Kindergartenzuschuss bis zu 50%
- Führerschein Darlehen
- Wellpass - Zuschuss zu Wellness und Fitness Programm
- ValueApp - Steuerfreier Sachbezug, den Sie zusätzlich zu Ihrem Gehalt bekommen können
- Corporate Benefits - Rabatte für Ihren Online-Einkauf
- Individuelle Weiterbildung/ Fortbildung kostenlos
Bewerben Sie sich jetzt
Bei Fragen wenden Sie sich bitte an:
Albert Fejza (Referent Recruiting)
Telefon: 01737210712 | E-Mail: bewerbung@emvia.de
Vielfalt ist uns wichtig:
Zur besseren Lesbarkeit verwenden wir in dieser Anzeige nur eine Personenbezeichnung – natürlich sind bei uns alle Menschen willkommen, ganz gleich welchen Geschlechts (m/w/d), welcher Herkunft oder ob mit oder ohne Beeinträchtigung. Wir freuen uns über jede Bewerbung von Menschen, die mit uns gemeinsam etwas bewegen möchten.
#Region1B
- Albert Fejza
- Recruiter
- 0173-7210712
